Tuggummikavalkaden fortsatte diskutera något annat helt ovidkommande medan jag återgicktill “Ferdinand-under-korkek-lugnet” och fantiserade om den kommande Picanha-middagen
När picanhan är klar ta ut från ugnen och servera tillsammans med såsen. Blanda salt, vittvin, gul lök, vitlök, peppar, rosmarin, koriander, basilika, citron och paprikapulveri en återförslutbar plastpåse och lägg ipicanhan
Vi valde deras två mest populära kötträtter vilka var naco och picanha som serveras med pommes och två olika såser och salt som man kan använda vidstekningen
Jag hade tänkt köpa årets trendstyckdetalj dvs flankstek, nu hittade jag inte det på Willysi Åkersberga däremot hittade jag Picanha, "Brasilianarnasfavoritkött"
TIPS. Vill du så kan du marinera köttet några timmarinnan med en skvätt soja, en skvätt olivolja, en pressad vitlöksklyfta, färska, hackade örter och salt och svartpeppar
