Jessica Frejs krämiga pasta från Rom påminner mycket om en carbonara men är faktiskt ännu godare. Stek baconen knaprig i en stor stekpanna, låt sedan rinna av på hushållspapper
De vanliga pasta alla boulognese och pasta alla carbonara finns överallt. Sidfläsket ska egentligen vara pancetta, det liknar bacon men är lufttorkat och är vanligen inte rökt som bacon
Denna har en grönsaksbuljong som grund för själva pastan. Skiva/tärna sidfläsket och baconet. De lärda i det här fallet är en massa Italienare med sina egna recept på den rätta carbonaran
Pastacarbonara. Denna rätt är perfekt för dig som älskar pastarätter men vill undvika kolhydrater. En sundare carbonara med kalkonbacon och hampaspagetti
mat , recept , spaghetti carbonara , carbonara , pastasås , pastarätter , pasta , italienskt. Här brukar en del blanda ner pastan i såsen, men här hemma servera vi spaghettin för sig och såsen för sig sedan toppar vi med äggula, vevar över svartpeppar och strör över mer nyriven parmesan
mat , recept , spaghetti carbonara , carbonara , pastasås , pastarätter , pasta , italienskt. Här brukar en del blanda ner pastan i såsen, men här hemma servera vi spaghettin för sig och såsen för sig sedan toppar vi med äggula, vevar över svartpeppar och strör över mer nyriven parmesan
PastaCarbonara – tagliatelle med mycket gräddsås med stekt bacon och lök i samt gröna små ärtor kryddad med salt & peppar serverad tillsammans med äggula
