Lax, röding, öring filéer högst 4-6 minuter på var sida, vila i 3 minuter före servering. Panerad och stekt strömmingsflundra 2 minuter på var sida, vila i 2 minuter före servering. Hel lax, röding, öring högst 6-8 minuter på var sida, vila i 5 minuter före servering