Fläskfilépaj med bearnaise och västerbottensost. På med ett bakplåtspapper och smördegsknytena. Ställ varje bit på högkant och platta till dem lätt samtidigt som du gör en ordentlig fördjupning i mitten
En pajdeg med getoströra och fikon på. egentligen fanns där ett recept på deg, men med lite begränsad tid och ork så slog jag till på en färdig smördeg och det funkade galant
Här är recept påPaj med hönsfärs, shiitake, morötter och spenat. Men det var för att jag var på jakt efter en form med löstagbara kanter utan teflonbeläggning
Fast det är egentligen fel att kalla det pizza, jag tycker mer att det är en pizzainspirerad paj. Du slänger ihop degen kvällen innan och sedan står den i kylen och jäser medan du sover och är på jobbet och när du kommer hem är det klart
Strö ut dem på en plåt och ringla över olivolja och honung. På grund av den där formen går jag nu och grubblar på olika pajrecept som skulle passa extra bra i den där formen, och i helgen resulterade det där grubblandet i en smakrik morotspaj
