Jag har ju en sån himla tur att min älskade man föredrar att laga maten och jag föredrar att baka (och därmed får stå för desserter) så därför fixar han lax och potatis i ugn nu och jag står för den ljuva krusbärspajenmed ett marängtäcke på
Tryck ut degen i en pajform. Servera med glass till. Mosa bananerna och lägg i pajskalet. Pajdeg. Smält smöret i en kastrull blanda i dom torra ingredienserna
När pajen är kall och du ska servera den så kan du piffa till den ytterligare med ett gott marängtäcke om du är sugen på det, annars går det bra att servera den med vispad grädde
Kvällen före Valborgsmässoafton invigde jag Ramlösa Kvarnmjölet Patisserie från samarbetet med Smakbox med att baka en citronpaj tänkt till lördagen och Valborgsmässoafton
Häll krämen i pajskalet. Marängtäcke. Bred marängen över pajen. Förvara pajen i kylen. Skär inte i pajen förrän efter ett par timmar, den behöver tid att "stadga" sig
