Det senare tänkte jag att jag skulle bara själv nu, vilket jag av någon anledningaldrig gjort, tror inte jag skulle kunna lita på mig själv om jag hade dem i frysen kanske, men eftersom jag intedirekt tänkt baka något mer tillmin födelsedag så tänkte jag att jag gör en paj av kakan istället - och det blev jättebra
Pajerna gjorde jag ifolieformar som är lite större än mazarinformar. Mini-ostpajer med salladslök på salladsbädd och med stenbitsrom, creme fraiche och rödlök till
Kavla ut degen och ta ut rundlar som läggs i små folieformar. Eftersom det är viktigt att det inte bara är sötsaker som hamnar i magen gjorde jag ett gäng minipajer att bjuda på
Vik upp kanterna längs med skålens sidor och öppna försiktigtfolieformen för att plocka ut skålen. För mig hör smulpaj och sommar ihop, att grillasmulpaj däremot var en nyhet för mig
Lägg degplattan i en folieform och tryck ut degen om det behövs. Detta hindrar degen från att kana ner och gör att kanterna inteblir brända när man sen gräddar pajen
