Nu är det bara att lägga upp laxenpå en bädd av spenaten och gurkan och garnera med tomaterna. Hade jag haft lite pinjenötter hemma hade de varit goda att rosta påoch sprinkla över det hela
Häll på rikligt med olivolja och lite vinäger. Laxen måste vara färsk för att ni skall få samma smakupplevelse, unna er fina filéer från fiskdisken på er lokala butik så kommer ni att få en riktigt god middag som inte kräver speciellt mycket tillagning
Salta och peppra laxenoch bred ett lager med oströra. Mosa ihop getosten tillsammans med lite crème fraiche, smaka av med salt, peppar och franska örter
4 500 g färdiggokta rödbetor 1/2 tsk flingsalt 1 burk matvete (à ca 400 g) 1 påse babyspenat eller ruccola (à 65 g) 150 g getost av chèvretyp 600 g varmrökt makrill eller lax Senapsdressing 1 1/2 tsk dijonsenap 1 msk färskpressad citronjuice 1 tsk flytande honung 1/2 dl olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Till varmrätt blev det ugnsbakad laxmed dillhollandaise helt enligt Världens bästa matblogg och till det en sallad på purjolök, tomat, vattenmelon, fetaost, bladpersilja och salladsbasilika
Laxcarpacciomed sikrom och pepparrot. Skiva laxen tunt och lägg på tallrik. Och här kommer några tips på förrätter från året som gått, både vegetariskt och ickevegetariskt, med kött ochmed fisk
Lägg pålaxoch rulla ihop. Svägerskan och jag har en lite udda tradition - i slutet av februari träffas vi en kväll för årets rosépremiär - på balkongen
