Toppa omeletterna med det gröna samt resten av parmesanen och dra några varv med pepparkvarnen. Vill du lyxa till det kan du lägga på tunna strimlor med Delizie Prosciutto Crudo på omeletterna
Den här veckans vegorätt blir en innehållsrik och smakrik paj med färsk spenat, färsk sparris, färska tomater och en fårost med smak av soltorkade tomater och oregano
Krämig fullkornsrispasta (glutenfri) med spenat, valnötteroch basilika. Glutenfritt, mjölkfritt ochmed massor av näring med superfoods som ägg, valnötteroch spenat
Smaka av med salt och peppar. Koka pastan på svag och låt den rinna. Blanda crème fraiche, mjölk och ost i en kastrull och värm på svag värme tills osten smält
Hetta upp en matsked olja i en kastrull, fräs lökhack på medelvärme tills den är mjuk och glansig, sänk värmen och rör ner riset, fräs en stund under omrörning
Hetta upp en stekpanna, lägg i smöret och fräs sparrisoch champinjoner några minuter. Häll mjölk och fond i en kastrull, vispa i mjölet och låt det koka upp under omrörning
Denna frittata fullmatad med nypotatis, spenat och brittisk sparris var verkligen supergod. Toppad med creme fraiche och stenbitsrom känns hela rätten dessutom lite lyxig
Späd med lite buljong i taget och häll i vitt vin. Skär sparrisen i ganska stora bitar. Skölj spenaten (halvtina fryst) och fräs den i lite smör i en rymlig kastrull
Om pajen får fin färg redan tidigare, täck med lite aluminiumfolie. Så har turen kommit till mig i "Skicka vidare", en paj innehållandes trattkantareller, spenat, soltorkade tomater ochvalnötter
Ravioli med färskost, valnötteroch spenat i krämig bacon- och svampsås. Pensla hela plattorna med lite vatten och klicka ut lite fyllning på lagom avstånd från varandra på ena halvan av pastaplattorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.