Höstig päronpaj med mandel och ingefära. Och så har jag en alldeles utomordentligt god päronpaj som ni kan sätta händer och tänder i om ni vill prova att baka
Mjuka päron med en doft av ingefära, toppad med en knäckig smuldeg. Lägg ur päronskivorna i en pajform, pudra över lite potatismjöl och gärna lite malen ingefära
Nästa gång ska jag testa att finriva lite färsk ingefära och blanda med päronen eller ha i lite mald ingefära i smuldegen, det tror jag skulle kunna bli väldigt gott
Jag valde att smaksätta den med vanilj men man kan även tänka sig lite färsk ingefära i fyllningen. Förra helgen när vi anordnade en surdegskurs hade jag bakat en päronpaj till eftermiddagskaffet
Päronpaj med knäckigt kolatäcke. 2 tsk ingefära, riven. 2 tsk ingefära, riven. Härliga Go'kväll-kocken Susanne Jonsson hade arbetat fram den perfekta pajen under två månader och den serverade hon till bl a Johanne Hildebrandt, vars böcker jag älskar och som jag har lite kontakt med på Twitter (eftersom vi båda är sådana nördar att vi läste Illiaden och Odyséen när vi var nio, har rötterna i Norrland och bott utomlands)
Päronpaj med ingefära och mandel som jag bakade igår. Mandel tillsammans med päron och färskriven ingefära är en höjdare vill jag lova och passar bra in i höstens alla mysiga fikastunder
Pekannötpaj med hjortron och punchgrädde, Päronpaj med ingefära och Äppelpaj med vanilj och yoghurt. I går Lördag hade jag äran att få gästa Nyhetsmorgon TV4 med Fredagsocken (Mattias Larsson)
Fram tills igår hade jag inte testat ingefära i äppelpaj, bara päronpajer, men det friskade upp smakerna på ett fint sätt så den är nog där för att stanna nu
