Om du inte har sesammjöl hemma kan du i stället ta kokosnötsmjöl, eller kanske enbart mandelmjöl. Idag tänkte jag fresta med en päronkaka av det lite mer nyttiga och rustika slaget
Päronkakan innehåller även mandelmjöl, vilket ger en fin och mild smak av just mandel. Här ser ni en mejerifri och glutenfri päronkaka (och såklart är den utan tillsatt socker)
Päronkaka. ½ dl mandelmjöl. Päronkaka. ½ dl mandelmjöl. Päronkaka. 1 msk hasselnötsmjöl (går bra att byta mot mandelmjöl). 1 msk hasselnötsmjöl (går bra att byta mot mandelmjöl)
Päronkaka. ½ dl mandelmjöl. Päronkaka. ½ dl mandelmjöl. Päronkaka. 1 msk hasselnötsmjöl (går bra att byta mot mandelmjöl). 1 msk hasselnötsmjöl (går bra att byta mot mandelmjöl)
När kanel- och päronkakan svalnat brer eller spritsar du på gräddtoppingen ovanpå kakan. Päronkaka,. När kanel- och päronkakan svalnat brer eller spritsar du på gräddtoppingen ovanpå kakan
Päronkaka. ½ dl mandelmjöl. Päronkaka. ½ dl mandelmjöl. Päronkaka. 1 msk hasselnötsmjöl (går bra att byta mot mandelmjöl). 1 msk hasselnötsmjöl (går bra att byta mot mandelmjöl)
Vänd till sist ner mandelmjölet och päronpurén för hand med en slickepott eller sked. Då var fettisdagen snart slut för detta året och jag är ganska trött på att både se och höra om semlor och det kanske beror på att både i går och idag har vi bakat ca 2500 semlor på bageriet så när jag kom hem igår bakade jag denna päronkaka/tårta med frosting. 30 gr mandelmjöl. Päron ca 2500 semlor på bageriet så när jag kom hem igår bakade jag denna päronkaka/tårta med frosting. 30 gr mandelmjöl
Den sockerfria päronkakan med kanel visade sig vara den godaste sockerfria kaka jag bakat hittills. 2 dl mandelmjöl. Smörj och bröa en 20 centimeters springform med mandelmjöl eller riven kokos och häll i päronsmeten. 3 ägg 2 dl mandelmjöl
Tillsätt ägg, mandelmjöl, vetemjöl, bakpulver och citronskal. 3 dl mandelmjöl. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa samman smöret och sockret tills det blir krämigt