Ugnsgratinerad Fläskfilé Med Gräddsås, Broccoli Och ChampinjonerBurgundisk Oxfilé Med Rostade Rotsaker Och RödvinssåsTorskfile Med Potatispure, Spröda Potatisflarn, Spenat & Baconsås 4 portioner
Vi valde pillgrimsmusslor i vitvins- och gräddsås till förrätt, oxfilé och pepparsås till huvudrätt, blandade grönsaker till sidorätt och någon slags choklad- och kinuski/gräddhistoria till efterrätt samt några chokladpraliner
Till huvudrätt fick vi både Svensk biff som serverades med rostad potatis, grönsaker och rödvinssås samt Svensk kokt oxbringa med rotfrukter, potatis och en helt fantastisk gräddsås
Oxfilemedaljonger. Receptet på potatisen hade jag hittat i Allt om mats nyårsnummer (ibland så läser även jag recept) och såsen var en gräddsås som jag kryddat upp med svartpeppar
Det fick bli relativt enkel förrätt och efterrätt eftersom det inte finns hur mycket tid som helst med Freja rännandes kring benen att stå i köket (även om vi ju då hade "barnvakt"), men vi satsade istället på en extragod huvudrätt med gorgonzola i både tournedos och gräddsåsen
Till den lagade jag en gräddsås som för en trevlig sälta av bacon. Här kommer ett recept på en köttfärslimpa som får en touch av vilt med hjälp av viltfond
