Det mindre roliga med gratänger ”allt-i-ett” är väl att de inte blir så bildsköna, för hur sjutton fotograferar man en snygg pastagratäng där allt flyter ut och blandas i en hög av ostsås, köttfärs och pasta…
En krämig och ganska mild ostsås som blandas med pasta, bacon, gul lök och broccoli. Blanda ostsåsen med pastan i kastrullen och svartpeppra efter smak
) Nu så har jag precis ätit en dundergod pastagratäng, ungefär som lasagne fast utan pastaplattor. 4 portioner 2 dl makaroner eller annan kort pasta 400 g köttfärs 1 gul skivad lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater 1 tsk paprikapulver 1 tsk cayennepeppar ½ msk honung 2-3 msk créme fraiche Ostsås