Jag lagade soppan i en kväll i förra veckan och hade då baguette med vitlöks- och persiljesmör till. Upplagd med fint porslin, kanske en krispig ostpinne till, och några kräftstjärtar på ett spett över hela skapelsen
Dem här passar bra som tillbehörtillsoppa, ostbricka, tapas eller bara som dem är. Så nu har jag massa energi och det blir nog lite grejande i trädgården idag känner jag, man måste ju passa på när vädret tillåter
Lägg alla ingredienserna i en blender och kör till en slät soppa. I dag blir det minsann inte bara ett recept här i köket, nej då idag har vi dessutom en kanoners fin överraskning till er
Mixa dem tillsammans med olivolja och vinäger. Servera soppan kall med ostpinnar på kanten. Späd soppan med vatten om du tycker att det blir för tjockt
Till den hade jag skurit kålrabbi i stavar, bakat i mitt tycke fantastiskt goda ostpinnar och faktiskt, så ville jag inte vara sämre än Karin så jag rostade till slut pumpakärnorna (vilket jag för övrigt lovat i ett tidigare inlägg att göra när jag var frisk igen)
Ostpinnar. Se till att de får färg. Soppa. Tillsätt grädde och låt koka ytterligare 10-15 minuter. Grädda mitt i ugnen i cirka 12 minuter tills de har fin färg
