Ostpaj med smördeg recept

Ostpaj

Ostpaj

Fräs spenaten och tomaterna med löken några minuter, häll sedan över allt i pajskalet. Kavla ut smördegen till lite mer än dubbel storlek

Ostpaj - Τυροπιτα - Tiropita

ett bett räckte, sen småsprang jag tillbaka det kvarter vi tillryggalagt med maken i släptåg för att inhandla ytterligare
Små goda ostpajer

Små goda ostpajer

Stek löken och fläsket några minuter i en stekpanna eller gryta på medelvärme. Blanda det stekta med ägg/ost-smeten

Snabb ost- och zuccinipaj med smördeg

Det blev en jättegod och enkel frasig ostpaj. Jag brukar inte använda färdig smördeg till pajer men häromdagen hittade jag färdig smördeg för 5 kr styck och det visade sig vara en riktig räddare i nöden en kväll när jag var trött och skulle fixa ihop maten snabbt
Små goda ostpajer

Små goda ostpajer

Stek löken och fläsket några minuter i en stekpanna eller gryta på medelvärme. Blanda det stekta med ägg/ost-smeten

Ostpaj - Τυροπιτα - Tiropita

ett bett räckte, sen småsprang jag tillbaka det kvarter vi tillryggalagt med maken i släptåg för att inhandla ytterligare

Svamp- och ostpaj

Fräs den i en kastrull med lite av smöret tills all vätska kokat bort. Späd med grädde. Smaksätt med soja och sherry/madeira
Svamp- och ostpaj

Svamp- och ostpaj

Fräs den i en kastrull med lite av smöret tills all vätska kokat bort. Späd med grädde. Smaksätt med soja och sherry/madeira
Snabb västerbottenostpaj

Snabb västerbottenostpaj

Jag använder mig av färdigkavlad smördeg på rulle som pajskal, precis som i mitt tidigare recept på "Medelhavspaj"
Knytkalas och lådbilen

Knytkalas och lådbilen

Saftig skink- och ostpajmed broccoli och frön. Lägg en bit smördeg i botten på en folieform, fyll på med lite roculasalad och några bitar minitomat

Ostpaj med tacosås

Tina upp smördegen något. Kavla ut smördegen i en pajform 24 cm i diameter. 1 smördegsplatta. Nagga den och ställ kallt en stund

Ostpaj med vilda smaker och Fiskgryta med aioli.

Klä pajformarna medsmördeg. Till pajen använde jag en köpt rulle smördeg och västerbottenost. Fredagen hade vi bästa vänner på middag, på menyn stod det ostpaj och fiskgryta

Lök och ostpaj

Fräs strimlad purjolök mjuk med timjan, salta o peppra, vänd sedan ner ruccolan. Lägg en smördegsplatta i en bakpappersklädd form, låt den gå upp lite efter kanten