vispa efter det i mjölken och rör ner den rivna osten, värm försiktigt tills osten smält. Börja med pajbotten, arbeta ihop mjöl, smör och kolsyrat vatten till en deg och kläm ut i en pajform och ställ kallt medans du gör fyllningen,FyllningSmält smöret i en kastrull och dragav från värmen och vispa i mjölet
Enkel och god paj. 100 gram smör3,5 dl mjöl2 msk vattenBaka ihop till en deg och låt stå inplastat i kyl 20-30 minuterTryck ut i pajform och förgrädda botten i 10 minuter på 225 grader