Mycket att tugga på, känns ju nyttigt. Vitkålssallad med rårisnudlar 2 port 1/4 vitkålshuvud 2 morötter 2 salladslökar böngroddar hackade jordnötter färsk koriander rårisnudlar 1/2 paket tofu, skuren i bitar och marinerad i lite soja gör såsen på. 2 msk soja 1 tsk sesamolja 1 vitlöksklyfta, finhackad saft av en halv citron Skiva vitkålen och morötterna och hacka salladslöken. 2 morötter
Gott, nyttigt och sen tycker jag liksom det hör till. ) Denna goda vitkålssallad blir det ganska mycket av så det är perfekt att spara i kylen till nästa dag, eller därnästa dag
Det fick bli våfflor, dock i något nyttigare tappning än de som serveras med grädde och sylt. Servera med vitkålssallad blandad med lingonsylt, äppelmos eller "fruktbägare" för de yngre familjemedlemmarna