I somras så vann jag en hel låda med kött ifrån Styckmästarn och eftersom vi hade ätit så mycket nötkött förra veckan så passade det perfekt med en härlig mörad ytterfile som var smaksatt med smoked barbecue
Välj magert fläskkött i stället för nötkött till den här rätten. 4 portioner500 g benfritt nötkött av innanlår1 msk matolja1 tsk salt2 krm svartpeppar2 msk soya1 dl vatten4 - 5 stora gula lökar3 dl vatten1 krossad vitlöksklyfta1 msk potatismjöl eller maizenaSkär köttet i mycket tunna strimlor. 500 g benfritt nötkött av innanlår
Recept. zinnabruden. fre, 2013-09-20 16. 22. 60min. (0). Börja med att putsa köttet från hinnor. Sen tar du salt & all peppar och mortlar det (krossar i morteln)Smörj sedan in filén i lite olja runtomkring och täck med alla kryddor
Kom ihåg att nötkött är ätbart när det är rått, så det är ingen fara om det är rött innuti. Skiva nötköttet i 3-5 cm tjocka skivor och smöra en varm stekpanna
