Systrarna Eisenmann har gett ut en bibel när det kommer tillmingelmat, som just heter Mingelmat. Jag hämta alla tre recepten från boken i alla fall och delar glatt med mig av det på grön tapenade till att börja med
Idéen till denna rätt kommer från "Systrarna Eisenmans mingelmat". Efter ett tips från radio tillämpade jag lite återvinning genom att knipsa av de sista julblommorna, några tazetter som ännu inte vissnat och gjorde ett nytt blomsterarrangemang
Det blev lite mingelmat och champagne och vi avslutade det hela med några praliner. Tillsammans gjorde vi iordning tre små rätter, en sillbakelse, en riswrap med räkor och en sparris-och mozzarellacrostini med basilikaolja
