Lägg ihop millefeuille-plattorna med ostcrèmen emellan. (20 tilltugg). 1. Sätt ugnen på 200°. Tina och kavla ut varje smördegsplatta till en fyrkant 20 x 20 cm
När jag klurade på vad jag skulle servera visade TVn Gordon Ramsay som lagade Hallon millefeuille och då fick jag inspiration till en gräddpudding som blev riktigt lyckad
Resultatet, som är som ett kärleksbarn mellan en millefeuille och en foccacchia, är gudagott. The Artisan är inte bara en pizzeria på Odengatan i Stockholm
Eter det en liten fräsch mellanrätt av grönsaker, MilleFeuilles på tomat, avokado, morot samt zucchini, innan det var dags för förrätten – hummerkorv med vin och gräddkokt choucroutte