Mia gahne recept

Grönkål med smak av kokos

Grönkål med smak av kokos

Även MiaGahne, som i december förra året fick Gastronomiska Akademiens Guldpenna, sjöng även hon grönkålens lov i G-P
Kräfttoast

Kräfttoast

Receptet är MiaGahnes. Bubblorna vi bloggade om för ett tag sedan drack vi till en förrätt med kräftor
Torsk på tall...

Torsk på tall...

Receptinspiration kommer från MiaGahne. rik. Jag har för första gången i mitt liv tillagat torsk. Jag kokade den dessutom, jag brukar aldrig koka fisk annars, tillagning brukar ske i ugnen eller på grillen
Päroncupcakes med mintchoklad

Päroncupcakes med mintchoklad

Jag har inte hoppat på det tåget tidigare, muffins med olika smaker är som mera min grej, men när jag såg MiaGahnes cupcakes i ÖP ville jag göra ett försök

Kräftcheesecake

MiaGahnemia. gahne@ttspektra. 6-8 portioner, 3 timmar 250 g kräftstjärtar 1 kavring 2-3 msk smör 1 knippa dill 1 kruka/knippa gräslök 400 g philadelphiaost 1 dl gräddfil 1-2 msk riven pepparrot 1 citron 1/2 tsk paprikapulver Skär bort kanterna på brödet och skär i bitar

Frittata med kikärtor, kronärtskockor och pecorino

´´ MiaGahne/TT Spektra mia. gahne@ttspektra. 4 portioner, 30 minuter 6 ägg 1 kruka bladpersilja 1 vitlöksklyfta 1 dl färskriven pecorino riven muskotnöt salt nymalen svartpeppar 1 burk kronärtskockshjärtan, 400 g 1 gul lök olivolja 1 burk kikärtor, 400 g Vispa ihop ägg, hackad persilja, hackad eller pressad vitlök, pecorino, muskot, salt och peppar

Klassisk Toast Skagen

MiaGahne T. Dela denna artikel. Facebook. Twitter. Google Plus. Tipsa. Utskrift. Recept. Publicerad 14 november 2014 kl

Kalvstek med kalasgod sås

MiaGahne T. Dela denna artikel. Facebook. Twitter. Google Plus. Tipsa. Utskrift. Mat & Dryck. Publicerad 14 november 2014 kl

Peppriga kycklingvingar med lagerblad och citron

MiaGahnemia. gahne@ttspektra. 2-3 portioner, 45 minuter 1 kg kycklingvingar (frysta går bra) 2 citroner 2 vitlöksklyftor 10 lagerblad 1-2 msk hel svartpeppar 1/2 dl olivolja flingsalt Tina kycklingvingarna om de är frysta

Maxa tacosmakerna med egen mix

Recept Tacos med vitlöksfrästa räkor och gurksallad Tacos med chipotlebiff och limebönor Larssons jordnötsröra MiaGahne 90 kr

Dessert-Dagobertare

MiaGahnemia. gahne@ttspektra. 2-3 stycken, 15 minuter 1 sockerkaka (färdigköpt funkar) 200 g tinade blåbär 1 dl lemon curd 1 tsk kardemummakärnor 200 g philadelphiaost bär till dekoration Skär sockerkakan i centimetertjocka skivor

Cajun Popcorn

MiaGahnemia. gahne@ttspektra. 4 portioner, 90 minuter 500 g kräftstjärtar 2 ägg 1 dl vitt vin 1 dl majsmjöl 1 dl vetemjöl 1 msk hackad gräslök 1 krossad vitlöksklyfta 1/2 tsk timjan 1/2 tsk salt 1/4 tsk nymalen svartpeppar 1/4 tsk cayennepeppar (eller efter smak) 1 l vegetabilisk olja till fritering Dippsås
Tacos med twist

Tacos med twist

Receptet kommer från MiaGahne. Jag vet inte hur andra gör, men vi kör samma lika tacos för jämnan. Köttfärs eller lövbiffsröra smaksatt med egen tacokrydda som vi äter tillsammans med grönsaker, ost, lök, tacosås och med eller utan guacamole
Saffransmarinerad Västerbottenost

Saffransmarinerad Västerbottenost

Receptet kommer från MiaGahne, som har matreportage i tidningen Barometern (och flera andra tidningar i Sverige) de lördagar som de inte kör Helenas Kök

Kål - hippare än någonsin

MiaGahnemia. gahne@tt. Kål - ett fantastiskt mål. Dela denna artikel. Facebook. Twitter. Google Plus. Tipsa. Utskrift

Söndagsmiddag old school

MiaGahne T. Dela denna artikel. Facebook. Twitter. Google Plus. Tipsa. Utskrift. Mat & Dryck. Publicerad 14 november 2014 kl