0,5 dl olivolja0,5 dl ketshup1 msk rödvinsvinäger2 msk råsocker1 msk harissapasta ( en chilipasta som jag bytte mot sambal oelek)2 vitlökar hackade1 tsk spiskummin1 msk nymalen svartpeppar1 msk tony´s krydda (en sorts grillkrydda som jag tog istället)saltRör ihop och marinera köttet över nattenSätt på ugnen på 125 grader och lägg köttet i ugnsfast form med lock och stek i ugnen 5-6 timmar
Blanda samman alla ingredienser till pepparblandningen och marinera sedan köttet med blandningen. I fredags firade jag och Sebbe med lite PulledPork gjort på picnic bog
Låt köttet sedan marinera över natten i kylskåpet. De här var första gången jag testade pulledpork och jag tog hjälp av "Hemma hos Melker på landet" igen
Förbereder man salladen nån timme i förväg så blir champinjonerna marinerade av köttet och allt blir en sagolik blandning av smaker och salladen håller sig krispig
Marinera i minst 1 timme. 1. Gnugga in kryddmixen i karrén. Låt ligga i rumstemperatur i 1 timme. Lägg karrén/lägg i en gryta och sätt på locket, sätt in i ugn på 100° i 7-8 timmar
Marinera i minst 1 timme. Gnugga in kryddmixen i karrén. Låt ligga i rumstemperatur i 1 timme. Lägg karrén/lägg i engryta och sätt på locket, sätt in i ugn på 100° i 7-8 timmar
