Marinad till älg rostbiff recept

Rostbiff av älg med asiatiska smaker

Rostbiff av älg med asiatiska smaker

Marinad. Idag tänkte jag tipsa om det här goda älgreceptet, som passar perfekt på en buffé eller som ensamrätt ihop med neutrala tillbehör
Rostbiff på älg med härliga tillbehör!

Rostbiff på älg med härliga tillbehör!

I söndags la jag den i marinad. Till detta hade jag blomkålsris (från de frysta påsarna jag har gjort, blev precis som vanligt) tomat/mozzarella sallad, pepparrotskräm och kantarellsås (men saften från köttet)
Rosastekt kalvstek provencale i Crock Pot

Rosastekt kalvstek provencale i Crock Pot

Kalvstek som får ligga i en magisk marinad över natten. Goda stekar av lamm, älg eller nöt passar perfekt att ställa fram tillsammans med resten av påskens läckerheter

Marinerad rostbiff av älg

Själv hade jag steken i ugnen under morgonen när jag ändå satt hemma vid datorn och jobbade och lät det sedan ligga i marinad under eftermiddagen

Marinerad rostbiff på älg

Blanda marinaden och lägg köttet i en kraftig plastpåse, häll i marinaden och sug ut luften. Skiva köttet och servera med till exempel potatisgratäng, rårörda lingon, stekt karljohanssvamp, stekta grönsaker eller en sallad

Örtmarinerad tjälknöl

Koka upp buljongen tillmarinaden, dra det från värmen och lägg i lök, purjo och kryddor. Lägg köttet i marinaden i en trång bunke