lyxig sparris, nättkokta sockerärtor, ärtskott, skivor av avokado eller färska rädisor. Mmmmm, perfekta ingredienser till en räksalladmed vitlökskrutonger
Resultatet blev fantastiskt gott – en riktigt lyxig rensa-kylskåpet-middag. Det är verkligen så roligt med en vän som delar samma genuina intresse för mat och hälsa
Lite lyxigare och som sagt inspirerad av Asien. Räksalladmed Japansk dressing. Påminner lite om sushismak, med hjälp av ingefära och soya får den lite sushismak och hetta av chili
Min lunch idag blir en lyxig hemblandad sallad med egenodlade grönsaker, avokado och stora räkor. När jag har glömt att ta med mig matlåda till jobbet brukar jag köpa en räksallad från restaurangen nära kontoret
