Häromdagen fick det bli köttfärssås istället. Två arbetsdagar avklarade. Det är alltid lite vemodigt när ännu en sommar och ännu en semester är till ända, men samtidigt gillar jag att komma tillbaks till jobbet
Så mycket gott i den här lyxigaköttfärssåsen. Burgundisk köttfärssås skulle man kunna säga också. Med risk för att bli tjatig så måste jag ändå säga att det här blev en riktigt MUSTIG köttfärssås
Ha i Creme Fraiche och rör om tills den löst ihop sig med köttfärssåsen. 1. Hacka gul lök, röd lök, vitlök, chilifrukt och selleri stjälken och stek tills de mjuknat
Köttfärssås. Ta en djup ugnsform och lägg ett lager köttfärssås i botten. Fortsätt tills alla plattor är slut och avsluta med ett sista lager av köttfärssås, béchamelsås samt ost
En lite lyxigare tappning av en vardagsklassiker helt enkelt. En lill-lördag som denna kan man ibland vilja festa till det lite i matväg, så vad passar då bättre än en omsorgsfullt puttrad köttfärssås full i rödvin och färska örter
Jag bara älskar när man lyckas trolla ihop något riktigt smarrigt av överblivna rester och att tillsätta lite färska örter på toppen med krutonger och tomater så vart rätten genast mycket ”lyxigare”
Det här är en riktigt god och lite lyxig glutenfri lasagne med en smakrik köttfärssås som får puttra ihop extra länge och med en vitsås som får extra piff och smak med både parmesan och getost
Smörj en form och lägg i ett lager köttfärssås, sedan plattor och så sås. 547 kcal32 g protein29,3 g fett37,9 g kolhydraterLyxig lasagne, 6 port500 g blandfärs (50 % nöt, 50 % fläsk)1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk olivolja2,5 msk tomatpuré400 g krossade tomater1 kalvbuljongtärning1,5 tsk torkad oreganosalt, svartpepparOstsås. Lyxig lasagne, 6 port
