Jag valde som fyllning färska hallon och blåbär. Jag brukar inte baka så mycket LCHF-bakverk, även om jag alltid förut älskat att baka bullar och kakor
Kör mandelmjöl och smör i en matberedare. Jag använde jordgubbar till de här pajerna, men det går precis lika bra att använda hallon, björnbär, blåbär eller något annat bär, eller varför inte blanda
CHOKLADBOLLSTÅRTA MED JORDGUBBSCHEESEKRÄM LCHF. bakat en paj. Och eftersom det var midsommar när jag bakade tårtan, blev det jordgubbar istället för blåbär, men jag kan också tänka mig att det är gott att ha björnbär eller hallon i
Måste säga att min lchfpaj blev en ny favorit, mörk choklad, nötter och bär i en oslagbar kombo. Så efter att ha plockat skålar fulla och inventerat skafferiet snodde jag ihop de här två olika pajerna som vi krängde i oss efter middagen i går kväll, inte svårt alls fast jag kunde svära på att det inte fick plats en smula till efter den goda maten
Dagens lunch blev min goda köttfärspaj som jag anpassat lite till lchf. Och till kvällen och matlådan har jag gjort kesoplättar som jag äter tillsammans med hallon och blåbär, mums
)Här är receptet på LCHF-smulpajdeg. Det är ju det bästa med LCHF. )Pajen innehåller inget socker, sötman från kokos och hallonen räckte för mig i alla fall
Det går ingen nöd på en lchf. Pajskal. Blanda fiberhusk, mandelmjöl, mandelspån i en skål. I julas marinerade jag hallon med färsk ingefära och la över min vaniljpannacotta
Jag blandade ut den med mandelmjöl och kokosflingor. Först åt jag med hallon och vaniljgrädde. Jag nämnde ju tidigare att jag funderade på att baka med muslin som jag fått från LCHFklubben
Börja med att köra mandelmjöl och smör till en jämn massa. Här har ni en höjdare till paj alltså. Man kan göra den i olika varianter med olika smaker, den här gången blev det med hallon
