Smula fetaosten och grovhacka oliverna och blanda med färskosten. Smaka av med lite salt och peppar. Skär en ficka på längden i varje laxfilé och fyll med färskostblandningen
Laxdax var det här i Mårtenssons kök, jo då idagigen men vi har varitväldigtsugna på fisk de senaste dagarna och då kan det dugga extra tätt mellan fiskinläggen här i köket
Här kommer ett recept på en ugnsgratinerad lax. Mortla rosépeppar och basilika och blanda ner i såsen. Häll ner fetaost och oljan den liggeri ner i bunken
Mixafetaost och yoghurt och smaka av med salt och peppar. ½ dl hackad basilika. Skala potatis, palsternacka, morötter och kålrot och skär i stavar och lägg över på en plåt med bakplåtspapper
Lägg laxen i en ugnssäker form och salta. Testade ett nytt fiskrecepttillmiddagidag som var riktigtsmarrigt, fetaostgratinerad lax med rosépeppar och grädde
Ställ formen i en långpanna fylld med vatten i nedre delen av ugnen. Sedan har jag förberett smakrikaköttfärsbiffar som är fyllda med smulad fetaost, soltorkade tomater, vitlök och basilika bl
Mixafetaost och yoghurt och smaka av med salt och peppar. Skala potatis, palsternacka, morötter och kålrot och skär i stavar och lägg över på en plåt med bakplåtspapper
