Lammlever gryta recept

Stekt lever med lök

Stekt lever med lök

Skala och strimla löken och lägg i en stor stekpanna eller gryta. 600 gram lever, kalvlever, ungnötslever eller lammlever

Het levergryta med citron, chili och tomat

Vänd levern i vetemjölet och bryn levern i en tjockbottnad gryta på medelvärme i lite smör. Blanda ner lever låt grytan puttra ytterligare 3-5 min. 400 gram ungnötslever , (eller lammlever)

Lammlever stuvning med bacon

Värm en stekgryta och fräs först löken i matfett. Värm stekgrytan på nytt och stek nu alla panerade leverbitar gyllenbruna i matfett/olja

Lammlever som smörgåsmat

Dra grytan från plattan och låt levern kallna i lagen. Hel lammlever ca 800 gram. Putsa bort grova blodkärl