Lövbiff i gräddsås recept

Lövbiff i gräddsås med potatisklyftor, broccoli och champinjoner

Lövbiff i gräddsås med potatisklyftor, broccoli och champinjoner

Ibland tänker jag att när jag lagar riktigt enkel mat så har det ingeti matbloggen att göra. Men så tänker jag litetill och bestämmer mig för att så länge det är gott och något nytt som jag inteskrivit om förut så är det väl inget fel att ta med det
Oxrullader i smarrig gräddsås

Oxrullader i smarrig gräddsås

Rulla ihop och fäst med en tandpetare. Bryn rulladerna i smöret tills de fått fin färg runt om. Flytta över rulladerna till en gryta och häll vattnet i stekpannan och koka ur samt tillsättbuljontärningarna
Pasta med biff och champinjoner i gräddsås

Pasta med biff och champinjoner i gräddsås

Smör eller olja tillstekning. Servering. Balsamico. Smör eller olja tillstekning. Servering. Balsamico. 4 portioner. 400 g tagliatelle- eller pennepasta. 300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak). 2 vitlöksklyftor. 200 g champinjoner. 1 tsk dijonsenap. 2 msk soja (jag använder kikkoman). 5 dl grädde (gärna vispgrädde). 1 litenknippefinhackadpersilja (kan bytas ut mot basilika). Färsk ruccola 4 portioner 400 g tagliatelle- eller pennepasta. 300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak). 2 schalottenlök eller 1 lök 2 vitlöksklyftor 200 g champinjoner. 1 tsk dijonsenap. 2 msk soja (jag använder kikkoman). 5 dl grädde (gärna vispgrädde). 1 litenknippefinhackadpersilja (kan bytas ut mot basilika)
Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portionerGräddsås 0 st buljong , från rullladerna 3 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé 0 st salt 0 st vitpeppar Rullader 500 gram lövbiff 9 dl vatten 3 msk oxfond , koncentrerad 50 gram cornichons 1 paket bacon 2 msk dijonsenap 0 st salt 1 st gul lök(ar) 1 st morot 2 msk tomatpuré 0 st vitpepparTillbehör 150 gram sockerärtor 800 gram potatis(ar) 1 svartvinbärsgelé Köp receptet Näringsvärde Kcal. 591 Protein
Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano

Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano

IngredienserPortioner. 4 900 g fast potatis Rullader ca 500 g lövbiff salt peppar 2 msk dijonsenap tandpetare 1 msk smör 2 1/2 dl vispgrädde 1 1/2 dl vatten 1/2 köttbuljongtärning 1/2 msk majsstärkelse 1/2 kruka oregano Grönsaker 200 g snackmorot 150 g sockerärtor Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5. - Rabatt Valio 500 g Mer info Ladda kupong
Oxrullader med gräddsås

Oxrullader med gräddsås

Finhacka löken och fräs den i smör. Låt svalna och blanda med senap och persilja. Lägg en klick av fyllningen och en bit saltgurka imitten på varje köttskiva
Oxrulader med gräddsås och pressgurka

Oxrulader med gräddsås och pressgurka

Lägg ut lövbiffen och stryk med dijonsenap, lägg på bacon och en cornichon. Det märks att det är sensommar och viblir sugna på en annan typ av mat
Oxrulader med bacon och gräddsås

Oxrulader med bacon och gräddsås

Skala och skiva löken, skär gurkan i stavar och dela baconskivornamitten. Lägg ut köttskivorna och krydda med salt och peppar
Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Per Morbergs oxrullader i gräddsås

IngredienserGräddsås 0 st buljong från rullladerna 3 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé 0 st salt 0 st vitpeppar Rullader 500 gram lövbiff 9 dl vatten 3 msk oxfond koncentrerad 50 gram cornichons 1 paket bacon 2 msk dijonsenap 0 st salt 1 st gul lök(ar) 1 st morot 2 msk tomatpuré 0 st vitpepparTillbehör 150 gram sockerärtor 800 gram potatis(ar) 1 svartvinbärsgelé
Oxrulader med gräddsås och hjortron

Oxrulader med gräddsås och hjortron

Fick det här receptet av en före detta kollega, men tror det ursprungligen kommer från någon av de otaligaLCHF-dietböcker som nu finns på marknaden
LCHF - Oxrullader med gräddsås

LCHF - Oxrullader med gräddsås

God helgmat blev det då vi passade på att köpa lövbiff som gick ut samma dag, inget fel på det köttet
Fyllda lövbiffsrullader i gräddsås med rostad rotselleri

Fyllda lövbiffsrullader i gräddsås med rostad rotselleri

Lövbiffsrullader500 g lövbiff 0,5 gul lök 40 g smör 100 g bacon, fintärnat 1 saltgurka, fintärnad 2 msk kapris, hackad 1,5 msk dijonsenap 4 dl kalvfond (utspädd) 1 dl vispgrädde 1-2 msk svartvinbärsgelé majsstärkelse 0,5 dl färsk bladpersilja, grovhackad salt svartpeppar, nymalen. Rostad rotselleri1rotselleri 1 bananschalottenlök 1 dl hasselnötter, rostade skalade och skurna i grova bitar 40 g parmesanost 1 ask mâchesallad olivolja salt

Oxrulader med gräddsås

Skär moroten i stavar och skiva löken. Lägg köttskivorna på bänken. Bred på senap och lägg en skiva bacon ovanpå