Lättrökt julskinka recept

Bbqgrillad julskinka

Bbqgrillad julskinka

Givetvis ska skinkan endast vara rimmad (jag använde mig av en av Scans rimmade skinkor som dessutom var lättrökt)
Senapsgriljerad skinka

Senapsgriljerad skinka

Här nere i södra Sverige är det vanligast med en rimmad och lättröktjulskinka medan man uppåt landet oftast hoppar över det där med röksmaken, vissa kokar sin på spisen medan andra bakar den i ugnen

Den godaste julskinkan

1 benfri vacuumförpackad julskinka. Sätt ugnen på 72 grader. Lägg skinkan, i sin plastförpackning, i en långpanna med lite vatten i botten