Lätt fredagsmiddag recept

FREDAGSMIDDAG PÅ EN TORSDAG

FREDAGSMIDDAG PÅ EN TORSDAG

Rosta eller grilla brödskivorna lätt. Ett tips är att se till att äggen och smöret håller samma temperatur, förslagsvis 64 grader så blir det mycket lättare att få såsen att emuljera
En lättare Flygande Jakob

En lättare Flygande Jakob

Precis ätit en mumsig fredagsmiddag. Dock gjorde en lättare variant för originalreceptet med massa vispgrädde, vanliga jordnötter och bacon är väl allt annat än hälsosamt egentligen

Fredagsmiddag med min favoritlasagne

Börja med att bryna de pressade vitlöksklyftorna i smör lite lätt (får inte bli bränt) och tillsätt ganska snabbt de krossade tomaterna och låt putta ihop ett par minuter
Kyckling gryta m tomat och oliver

Kyckling gryta m tomat och oliver

Dela kycklingfiléerna i kuber på ca 2-3 cm stora. stek dem i teflonpanna. Krydda med kycklingkrydda, salt och peppar
Pasta  med heta kräftstjärtar

Pasta med heta kräftstjärtar

Styrkan är lätt att reglera efter tycke och smak. En god rätt för 2 som är lätt att laga men som ändå känns lite lyxig och romantisk, passar kanske som fredagsmiddag
Pastagratäng med gorgonzolaost

Pastagratäng med gorgonzolaost

Strö över den rivna osten (och rör ev ned den lite lätt). Fredagsmiddag i går. Enkel pastagratäng. Otroligt gott - om än kanske aningen flottigt
Ceasarsallad med hemmagjord dressing

Ceasarsallad med hemmagjord dressing

Rör ner creme fraiche för lite lättare/fräschare smak och parmesanost. Fredagsmiddagen igår blev ceasarsallad på mitt vis med egen dressing, såååå himla gott
Matsedel vecka 10

Matsedel vecka 10

Denna veckans matsedel från mig till er innehåller simpel, lättlagad mat som går extra snabbt och lätt att svänga ihop efter jobbet när man kommer hem
BLT Sandwich plus ett C som i Cheese!

BLT Sandwich plus ett C som i Cheese!

En dubbelmacka till mig och så världens godaste potatis, nästan som hemmagjorda chips, och jag blev mätt som en plätt (hur mätt man nu är då
Tacoköttbullar i tomatsås

Tacoköttbullar i tomatsås

Ja, tacos är ju gott, men som jag sagt så många gånger förr så försöker jag variera tacosen så mycket jag bara kan, annars tröttnar jag alldeles för lätt
Svenskarnas topp 5 vardagsmat

Svenskarnas topp 5 vardagsmat

Prova smörstekt torsk med dillgremolata, lättlagat och ändå lite snyggt så där. Kycklingpasta med soltorkade tomater blir fredagsmiddagen ikväll kanske
Vitchokladmousse med passionsfrukt

Vitchokladmousse med passionsfrukt

Det blir lätt så när man har svårt att bestämma sig för vad man är sugen på. Nu håller jag precis på med fredagsmiddagen som blir två fläskfilégrytor
Vit pizza med getost päron och rosmarin

Vit pizza med getost päron och rosmarin

Salta och peppra lätt ovanpå. Det här passar fint att börja med före fredagsmiddagen och det går så snabbt i ugnen att du lika gärna kan stå kvar och vänta med ett glas kall sauvignon blanc
Hjortgryta med smaker från skogen

Hjortgryta med smaker från skogen

Hacka svampen och bryn den lätt i smör. Helt enkelt en suverän höstgryta att njuta av i höstmörkret, tillsammans med ett gott rödvin så är fredagsmiddagen fixad