Lägg i kantarellerna, lök och paprika och låt det fräsa en stund tillsammans med kycklingen. Red av med maizena utrört med lite vatten och smaka av med salt och peppar
Så idag till middag gjorde jag en jättegod kycklinggrytamed vitlök som jag hittade recept på här. Nova hon har tjatat om att hon vill äta vitlök ända sen jag gjorde den inbakade fläskfilén som är med marinerad vitlök
En fettsnål god gryta där hela hemligheten är färsk rosmarin i kombination med vinet. Skär kycklingen i mindre bitar och fräs i lite olja tillsammans med klyftad gul lök och finhackad vitlök
Bryn kycklinglåren i omgångar runt om i panna, krydda väl med salt och peppar. Bryn grönsaker, svamp i mindre bitar + hela små lökar i smör, lägg i kycklinglåren, fyll på med skyn, vitt vin/buljong
Det är inte helt enkelt att hitta bra kräftor i affärerna men efter att ha läst lite olika kräfttest så ska vi testa färska turkiska kräftor från Pandalus, de har fått bra betyg så det verkar lovande =) Ska göra en västerbottenpaj medkantareller, baka bröd och göra en löjromsdip så att de som inte är superförtjusta i kräftor också blir mätta (Oskar tycker att det är lite för pilligt att äta kräftor)
Vi dukade med äpplen på bordet, blandade blåbär i drinken, gick sedan ut hårt medkantareller till förrätt, följde upp med en gryta, för att sedan toppa det hela med äppelpaj
En jättegod och superenkel kycklinggrytamedkantareller. Lyxigt att komma hem och få en hög medkantareller från dottern som varit ute i skogen under dagen
