Kyckling kokosmjölk ananas recept

Kyckling Röd Curry Med Kokosmjölk

Kyckling Röd Curry Med Kokosmjölk

Blanda grönsallad, mango, ananas och gurka till en sallad. Vi gjorde receptet efter fyra personer men hade i nästan ett kilo kyckling och det blev inte snålt med kokosmjölk
Thaigryta med kyckling och ananas

Thaigryta med kyckling och ananas

Smaken av röd curry och kokosmjölk är smått oslagbart. Fräs kycklingen i smör eller olja tillsammans med vitlök och purjolök
Thaigryta med kyckling och ananas

Thaigryta med kyckling och ananas

Häll i kokosmjölk, lime, hönsbuljong och låt det puttra. Skär kycklingen i bitar och bryn den sedan i en upphettad kastrull med matfett
Kyckling i sambalsås

Kyckling i sambalsås

Om du vill undvika mejeriprodukter så kan du med gott resultat ersätta grädde och crème fraiche med krämig kokosmjölk
Ingas Kyckling Africana

Ingas Kyckling Africana

Blanda kokosmjölk, creme fraiche, kycklingfond, curry, chilipeppar, salt och peppar. Som tillbehör kan man ställa fram majs, jordnötter, skivade bananer och ananas i bitar i skålar
Olika marinader till kyckling

Olika marinader till kyckling

Blanda ingredienserna till marinaden i en skål eller en plastpåse (gärna dubbel om den spricker) tillsammans med den kyckling du vill marinera
Thaikyckling med ananas

Thaikyckling med ananas

Häll på fishsaucen och fräs ytterligare någon minut, pudra över majsstärkelsen och rör om, ha i kokosmjölken, vattnet och buljongtärningen ha även i spadet från ananasen
Thaigryta med kyckling i röd curry

Thaigryta med kyckling i röd curry

Tillsätt currypasta, kokosmjölk, buljong, fisksås och limeblad. Skär ananas i bitar och tillsätt till thaigrytan
Fläskfilé med curry och ananas

Fläskfilé med curry och ananas

Vi väljer kycklingfilé istället. Häll kokosmjölk i stekpannan och koka i fem minuter. Skär ananasskivorna i bitar och lägg ner dem i grytan
söt currygryta med ananas & mangoraja

söt currygryta med ananas & mangoraja

Stek kycklingen i en stekpanna och krydda lätt med salt, peppar och curry. Häll sedan i mjölk, kokosmjölk, soya, buljonger, sweetchilli och vitt vin