Strozzapreti med kyckling, äggulor grädde,. Jag inbillar mig inte att ni gar samma precis samma varor i era skafferier och kylskåp som vi har, men för vår del gör tillgången på en mängd stapelvaror att en sådan här middag i princip enbart kräver ett inköp av en hel kyckling
3 st kycklingfilé. 2,5 dl vispgrädde, sojagrädde eller kokbar creme fraiche (du kan också blanda). 350 gram pasta som farfalle (fjärilar), penne, gnocchis, trofie eller valfri sort
Häll på grädde och rör ner dijonsenap, sjud tills såsen kokat ihop något. Skär kycklingen i mindre bitar och stek tillsammans med lök och vitlök i fettet från baconet
Blanda cream fraiche, grädde, sweet chilisås, sambal, kycklingfond + riv ner vitlöken. Dela kycklingen i önskad storlek, stek på dessa med salt och peppar, när dem fått sin färg så lägger du över dem i en ugnssäker form
