Rensa kycklingen och skär köttet i småbitar. Skär upp potatisarna och servera med curryröran. Pricka skalet på bakpotatisarna och lägg dem på en bit hushållspapper i mikrougnen
Servera potatisen tillsammans med kycklingröran och strimlad isbergssallad. Rör ner kycklingen. Japp, men vilken tur att jag har just ett sådant tips till er idag då - bakadpotatis mina vänner
Just idag tänkte jag tipsa om bakadpotatis och två underbara röror man kan servera till detta. I all sin enkelhet är potatis en av de mest användbara råvarorna i ett kök
Jag varierar basen i curryröran med grillad kyckling, kyckling/bacon, rökt skinka och, om det råkar vara vegetarisk måndag - vitlöksstekta champinjoner
Röran är även god till bakadpotatis, men rör då även i lite gräddfil i röran. Kvällen innan förberedde jag baguetter med kyckling och curryröra som vi kunde ta med oss på vägen till cupen
Tanken var att jag skulle göra en kyckling/äpple/curryröra (låter som en udda smakkombination men det är gott ihop) och ha i som fyllning i sötpotatisen, men det gick ju inte att ha någon fyllningen i sötpotatisen insåg jag senare, den var ju fylld med sötpotatis haha, därför serverade jag fyllningen på sidan om
