Finhacka löken och ingefäran. Tyckte först att den var i starkaste laget för barnen, så jag pillade ut kycklingbitar åt dem och lade dem i lite grädde i stället och det är länge sen ungarna (eller vi för den delen också) har ätit så mycket
Tillsätt currypulver och fortsätt röra lite till. 1 kyckling1 morot, skalad i bitar1 gul lök, skalad i bitar2 msk skivad ingefära2 vitlöksklyftor Lägg kycklingen i en stor kastrull, slå på vatten så att det täcker och koka upp, skumma av och tillsätt lök, ingefära och morot. Köttet från en kyckling7 dl hönsbuljong1 morot strimlad1 purjolök strimlad1 msk färsk ingefära, strimlad1 vitlöksklyfta, hackad2 msk currypulverSalt och peppar2 msk vetemjölOljaHetta upp oljan i en gryta, vänd ner morot, purjolök, ingefära och vitlök, rör någon minut. Låt småsjuda i 5 minuter innan kycklingköttet tillsätts. 1 kyckling
Lägg sedan i vitlöken och ingefäran och fräs ett par minuter. Det som är så bra med denna curryn är att man börjar med att göra själva basen, såsen, och sedan kan man välja om man vill ha grönsaker, kyckling, nötkött eller lamm i den
Finhacka vitlök och tillsätt vitlök, ingefära och currypasta till grytan. Skär kycklingen i mindre bitar och fräs tillsammans med grönsakerna i några minuter
Blanda i grön currypasta,pressa i vitlöken och i med ingefäran. finhacka chilin och ingefäran. Kyckling tillhör här, liksom hos många andra, den absoluta favoriten
Den är mustig och smakstark, och jättegod till kyckling, mustiga vegetariska grytor och fläskrätter. 1½ kg äpplen av fast aromatisk sort, skalade, urkärnade och klyftade2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade5 dl gula eller gröna russin - 350 g100 g torkad mango, strimlad (finns bl a på hälsokostaffärer)5 dl ljust muscovadosocker1 dl mörkt muscovadosockerca 6 cm skalad, hackad ingefära5 – 6 dl äppelcidervinäger, gärna ofiltrerad3 msk mango curry (Santa Maria)1 tsk havssaltBlanda allt i en stor kastrull. 3 msk mango curry
Skala ingefäran och hacka den grovt. Dela under tiden kycklingen till matskedsstora bitar. Tillsätt currypasta, kokosmjölk, buljong, fisksås och limeblad
