Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och fräs tills kycklingen får färg. Hacka lök och vitlök och fräs med curry, cayenne och kanel i en gryta, ska bara bli mjukt
Lägg i kycklingbitarna och slå på grönsaksbuljong och kokosmjölk så att det precis täcker. Fräs löken mjuk i smör i en gryta tillsammans med curry, cayennepeppar och kanelstång, utan att det tar färg
Skär ananasen och aprikosen i bitar, blanda med jordnötter, crème fraiche, curry och kyckling. 350 g stekt kycklingfilé i småbitar kryddad med. 2 krm curry
