Kreolsk gryta fläskytterfile recept

Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

En mustig gryta med extra allt. Smält en liten klick smör i en stekgryta, gärna av gjutjärn eftersom den skänker så god smak till anrättningen
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Skär korven i skivor och lägg ner det i en gryta tillsammans med fläskfilén. Skär paprikan i bitar och hacka gurkan och lägg ner dem och oliverna i grytan
Saras Smaker: Mustig kreolsk gryta

Saras Smaker: Mustig kreolsk gryta

"Varm och mättande gryta som passar efter en härlig dag ute. Grytan passar perfekt att ta med i en termos - servera den med färskt bröd i lämplig snödriva

Gryta med fläskytterfilé och chorizo!

Hade planerat en gryta till lördagens recept eftersom jag visste att en utställning brukar ta tid, så det fick bli en Kreolskgryta och den blev så god och var enkel att göra… tummen upp från M&M

Kreolsk gryta

Skär korven i skivor och bryn den i en tjockbottnad gryta. Skär filén i ca 1 cm tjocka skivor. Ta upp korvarna, lägg dem åt sidan och bryn filén i fettet