Den svenska ‘nationalrätten’ sill är varken kokt, stekt eller fryst. Det är inte ovanligt att hitta larver i våra vanligaste fiskarter, som lax, sill, makrill eller torsk
Den skonsamma kost som kräver lite ansträngning för att bearbetas av mage och tarmar är främst kokt mat, vitt bröd, mjölksyra som t ex i yoghurt och ljust kött som kyckling, te, ägg, blåbärssoppa, vitt ris och morötter
Ev kokt potatis. Koka upp vatten och senapsfrön, lägg i socker och ättika. ½ dl ättika. Dela torskfiléen i portionsbitar på 200 g vardera. 800 g färsk torskfilé
Jag är egentligen ingen stor fan av ägg, men då menar jag ett vanligt kokt ägg. Pocherat ägg passar fantastiskt bra till lax och torsk och om ni minns Mästerkocken Louise Johanssons vinnarrätt, så gjorde hon en härlig Smörstekt torskrygg med pocherat ägg
