Häll på ölen och låt koka upp. En väldigt god variant av kokta musslor där buljongen blir otroligt mustig och god av ölen, tomaterna och senapssmaken, serveras enkelt med en bit rostat bröd och lite vitt vin i glaset
Häll allt i pajskalet och lägg på skivade tomater, smat toppa med osten. Tillsätt zuccini, salt, svartpeppar, ev lite chili flakes (om du gillar starkt), creme fraiche och låt koka ihop i 5 min. 6 st skivade tomater
Koka upp ättikan med socker, vatten, vaniljsocker, kanel och nejlikor. Jag såg att de hade fina små tomater i affären och kom och tänka på mormors inlagda tomater som hon brukade göra
Eftersom jag aldrig kokat musslor tidigare var Linda och henne familj med och fixade middagen. Lite pill var det allt men sen doftade det ljuvligt när vi gjorde ”röran” de skulle koka i, vitlök, persilja osv
Tomater gratinerade i ugn tillsammans med en väldans massa vitlök, bönor och halloumi. Dela tomaterna. Skär halloumiosten i cm-tjocka skivor och lägg dem ovanpå tomaterna
Skålla, skala och hacka tomaterna. 500 g mogna tomater. Blanda sedan allt i en kastrull och koka under lock i 10 min. Rör ner syltsockret och koka i 5 min under omrörning. 500 g mogna tomater
Ingredients4 st Paprikor i olika färger (strimlade)2 dm Purjolök (skivad)100 gr Champinjoner (skivade)1 cm Röd chili (hackad)400 gr Krossade tomat (lägg några extra kronor på en bra)Rapsolja1 tsk Muscavado socker1 tsk Äppelcider vinäger2 st Grönsaksbuljongtärningar2 krm BasilikaVattenSaltSvart peppar4 portioner Jasminris2 dl Creme fraicheMethodStep 1Börja med att koka riset enligt förpackningenStep 2Hetta upp en panna med lite olja, lägg i paprikan, champinjoner, chilin och purjolökenStep 3Låt det fräsa i ca två minuter, häll på krossade tomaterna och lika mycket vatten, muscavado socker, buljongtärningar, basilika samt vinägern
Han hade kokat upp ett kryddvatten och i detta kokade han om sina kräftor snabbt och efter mindre modifieringar i receptet hade jag snart en klockren förrätt
Låt vinägern koka in med hälften. Sötman från tomaterna, friskheten från spenaten och den underbarat speciella getosten i kombination med några kalamataoliver gifter sig mycket väl en torsdagkväll
