4 krabbklor eller/och kräftor. Låt koka i ca 30 minuter. Skär potatisen i ca 3x3 cm stora bitar och låt koka med i ca ytterligare 20 min. Koka i ca 5 minuter. 4 krabbklor eller/och kräftor
Och sen högg vi in på svenska signalkräftor, havskräftor, rökta räkor och krabbklor. Vi tycker om att lyxa till det i min familj och som ursäkt denna gång var det såklart att jag var hemma men också att jag fyllt år några veckor innan Sverigevisiten
2 gula lökar3 st vitlöksklyftor1 fänkål5 morötter6 potatisarCa 20 musslor2 schalottenlökar4 krabbklor eller/och kräftor600 g blandad fisk i filé till exempel torsk eller3 burkar krossade tomater3 dl torrt vitt vin8 dl vatten4 msk koncentrerad fiskfond2 tsk timjan1 gram saffranSalt och svartpepparOlivolja till stekning. Låt koka i ca 30 minuter. Skär potatisen i ca 3x3 cm stora bitar och låt koka med i ca ytterligare 20 min. Koka i ca 5 minuter. 4 krabbklor eller/och kräftor
Tänk er blåmusslor, snabbt kokade i en skvätt vitt, lite charlottenlök och persilja…. Vitlöksgratinerade havskräftor eller Crab´n´go – krabbklor med svenskt vitlökschilismör, allt färdiglagat i frysförpackningar klara för ugnen eller grillen
