Koka sparrisen i lättsaltat vatten i två minuter. Eftersom jag försökte få pappa att inte servera några köttbullar och prinskorvar till barnen så hade jag köpt en bit varmrökt lax och gjort en romsås till den, för lax äter alla barnen
Köttbullar måste ju vara en av rätterna i topp på de flesta barns favoritmat-lista. De går alldeles utmärkt att servera även tillbebisar, men förstås utan salt och kokta istället för stekta – dvs osaltade frikadeller
Vill man så kan man koka lite potatis eller ris att ha till men personligen föredrar jag att äta dem i all sin enkelhet med tomatsåsen och möjligen en skiva levain
Så därmed får man utse dessa till VERKLIGA delikatesser. Köttbullar kan verkligen göras på många olika sätt, och alla har nog sin egen lilla touch – någon rör ut ströbrödet i lite buljong, någon annan har i en gnutta vitlök, en tredje använder inga ägg utan ersätter med potatismjöl… Jag brukar oftast göra köttbullsmeten på havregryn (glutenfritt), men ibland då jag har kokt potatis över så gör jag denna delikatessvariant
Lägg upp en portion tillbebisen och frys resten i portionsburkar. Hacka persiljan och tillsätt tomatpuré (kolla så det inte finns salt i den färdiga tomatpurén då små barn inte bör äta salt) och lägg i det i grytan
Koka en rotselleripuré som passar underbart till alla - bebisen, äldre barn och till de vuxna. Lördagsmiddag för hela familjen med rotselleri - Rotselleri är som jag tidigare varit inne på min absoluta favoritingrediens, favoritrotfrukt och favorittillbehör
Teet blir lätt syrligt och bryter av fint till den lite fetare julmaten. Teet är något som även bebis kan dricka utav för det innehåller inget tein som är det ämne som finns i de vanliga tebladen
Till Lucia hör lussebullen och som bekant firas Lucia inte enbart här i Norden utan även i Italien, dock har de lite annorlunda tradition och det är helgonet Lucia som firas där
Koka potatisen i osaltat vatten, gärna med skalet på eftersom vitaminerna då bevaras bättre. Låt svalna och servera bebistillsammans med lite lingonsylt
