Klyftpotatis med sötpotatis recept

Bakad sötpotatis

Bakad sötpotatis

Sötpotatis är något som nästan alltid finns i vårt kylskåp, vi använder det till det mesta, som klyftpotatis, mos, eller i lergrytan
Sötpotatis i ugn

Sötpotatis i ugn

Ett sätt att variera sig istället för vanlig klyftpotatis. Skar klyftor + gul lök, ringlade på olivolja och kryddade med flingsalt och svartpeppar
Biff med lök och råstekt sötpotatis

Biff med lök och råstekt sötpotatis

Eftersom jag inte mår så bra av vanlig potatis så brukar jag använda sötpotatis istället när jag gör råstekt eller klyftpotatis, det fungerar mycket bättre för min mage
Kycklingfile i krämig sås

Kycklingfile i krämig sås

Tycker man inte om sötpotatis så är denna rätt lika god med vanlig klyftpotatis. Servera med sallad och potatis
Vegetariska kikärtsbiffar

Vegetariska kikärtsbiffar

Servera gärna tillsammans med en god vitlöksmajonnäs, sås och klyftpotatis/sötpotatis. Det kan ta lite tid eftersom du kan behöva stanna flera gånger för att knuffa ner smeten från sidorna med en sked eller slickepott
Nyttigare schnitzel

Nyttigare schnitzel

Servera sedan schnitzeln medklyftpotatisen, ärtorna samt kapris och citronklyftor. Livsmedel. Om du väljer att göra sötpotatis kan du skära den i skivor
Kotletter med smak av sweet chili.

Kotletter med smak av sweet chili.

I en annan form gjorde jag klyftpotatis, både vanlig potatis och sötpotatis. Men med tanke på den trötthet som hade övermannat mig orkade jag inte laga till något som tog alltför mycket kraft i anspråk
Söta Potatisbakelser

Söta Potatisbakelser

Bra alternativ till potatisgratäng, ugnsstekt delikatesspotatis eller klyftpotatis. Medsötpotatis och vitlök blev det en härlig brytning till det kryddstarka köttet
Halstrad tonfisk med mangosalsa

Halstrad tonfisk med mangosalsa

Jag gjorde klyftpotatis och stekt bladspenat med rödlök, vitlök och citron, men tror nog det passar bättre med ris
Ugnsbakad laxfilé i hummersås

Ugnsbakad laxfilé i hummersås

Till fisken hade vi klyftpotatis av sötpotatis, sparris, ugnstekt lök och en grönsallad. Lägg laxen i en ugnsfast form och krydda med salt och seafood & fishkrydda eller en annan kryddblandning som passar till fisk
Tapas kväll

Tapas kväll

Friterad klyftpotatismed rökt paprika. Sen friterade jag även så sjukt goda klyftpotatisar, av både söt- & bakpotatis, jag har absolut fått mina nya favoriter i potatisvärlden
Karibisk lax

Karibisk lax

Ugnsstekt klyftpotatis/sötpotatis samt fruktig salsa, limesås och grönsallad. Stöt kryddpeppar grovt i en mortel tillsammans med piri piri, paprikapulver, ingefära, råsocker och salt
Stekt brysselkål med mandlar och apelsin

Stekt brysselkål med mandlar och apelsin

Skogsgryta medklyftpotatis och rårörda lingon. Zambiansk Jordnötsgryta med Grönkål och Sötpotatis. Och just det här med att balansera de fem grundsmakerna
Cheeseburgare med BBQ whiskey sauce och gurkrelish

Cheeseburgare med BBQ whiskey sauce och gurkrelish

4 BBQ whisky sauce 2 1/2 dl senap 1 1/4 dl strösocker 1/2 dl mörkt muscovadosocker 1 1/2 dl äppelcidervinäger 1 tsk malen svartpeppar 1 krm kajennpeppar 1/2 dl vatten 2 msk chilipeppar 1 tsk japansk soja 2 msk smör 2 - 4 tsk rökig whisky Burgare 1 paket bacon (à 140 g) 500 g högrevsfärs flingsalt nymalen svartpeppar 4 skivor cheddarost (eller ädelost) 4 hamburgerbröd 4 salladsblad 4 tomatskivor 4 skivor gul lök Gurkrelish 2 medelstora saltgurkor (eller cornichons, 2 saltgurkor motsvarar 8-10 cornichons) 1 dl majonnäs 1/2 dl chilisås tabasco Till servering rostad klyftpotatis (gärna sötpotatis, se länk under steg 9) Lägg till i inköpslistan
Lövbiffgryta med ädelost

Lövbiffgryta med ädelost

Servera medklyftpotatis eller ugnsstekta rotfrukter. Det enda som tog tid var sötpotatisen och palsternackan som vi ugsnrostade och serverade till