Det är bra med ett schysst grundrecept i sin ägo som man sen kan gotta till annat. Dumle, pepparkakskrydda, geisha, marianne, det är godis- och kryddhyllan som sätter stopp för fantasin
Även om en med ingefära och apelsin var god så är den klassiska saffranskladdkakan svårslagen. Min grej sedan några år tillbaka är att göra någon ny julig kladdkaka
Blanda mjöl och pepparkakskryddan och rör ner den i äggsmeten. Om ni inte har tröttnat på pepparkakor ännu, så passa på att baka en kladdkaka fylld med krämig smak av pepparkakor
Jag gjorde en pepparkaks kladdkakamed kokostosca, gudomlig blandning. Kladdkaka. Pepparkakskrydda ca 9 g (en halv påse). Ställ in i ugnen i ca 20 minuter (observera att det kan gå fortare än så, vet inte om min ugn bråkade med mig eller inte, men kladdkakan ska inte vara alltför lös men inte helt klar heller. När kladdkakan har varit i ugnen så häller du över toscablandningen på kakan och gräddar i ugnen i ytterligare 10 minuter. Pepparkakskrydda about 9 g (half a bag). 3,5 dl Kakao 4-5 msk Pepparkakskrydda ca 9 g (en halv påse). 5 dl Cocoa 4-5 tbsp Pepparkakskrydda about 9 g (half a bag)
Man bakar den som man bakar en vanlig enkel kladdkaka fast med lite pepparkakskrydda i smeten. Jag bakade medpepparkakskrydda igår också så vill ni se hur den kryddan ser ut så kan ni klicka HÄR >>
Serveras med fördel tillsammans med vispad grädde och pepparkakakor. Den här kakan går ruskitgt fort att göra, och är lika god och lätt att göra som vilken kladdkaka som helst
