KladdChokladmuffins lchf. Blanda samman allt och fyll muffinsformarna. Kolhydrater i muffinsen. 12-14 mini muffins formar för snackbites. 26/14 = 1,8 g kh / mini muffins 12-14 mini muffins
1 dl kakao (rekomenderar kung Markattas, galet god)60 g siktat dinkelmjöl150 g vetemjöl1 dl mölk0. 5 dl grädde1,5 tsk bakpulvergräddas i ca 185 grader i ca 12 minkänn med sticka ofta de får inte bli torra och inte heller kladdiga. 60 g siktat dinkelmjöl. 150 g vetemjöl
Nu tycker jag även att vi har fått in ganska bra rutiner för att minimera kladd och kaos. Lite som att den aldrig bryter ut, utan de bara är lite risiga i kistan
Jag gjorde två olika versioner av muffinsen för att testa hur jag kladdiga jag ville ha dem. Om du inte vill göra muffinsen glutenfria så använder du vetemjöl istället för glutenfri mjölmix
Jag använder en glasskopa för att klicka smeten i formarna, då slipper man rinnande och kladdande. Nu ville jag prova en annan version än den vanliga kakan och därför provade jag att göra muffins av samma smet
Marshmallows kladdar nämligen nåt alldeles helt galet mycket kan jag säga när de är varma. Igår bakade jag whoopie pies, såna här dubbla kakor som är ett mellanting mellan muffins och småkaka, om ni frågar mig
Rör ihop vetemjöl med kakaon, vaniljsockret och saltet. Täck muffinsarna med plastfolié och låt dom svalna i kylskåpet så blir dom sådär perfekt kladdiga som man vill ha dom
kladdkakemuffins. Ät som muffins till fikat eller servera med grädde/glass som efterrätt. De kommer inte att se färdiga ut då, och det är därför de blirså perfekt kladdiga
Det går mycket fortare än att klicka ut smeten samtidigt som jag slipper allt kladd med smet som lätt hamnar bredvid formarna när man ska klicka ut den med skedar
Man slipper allt kladd med att skära tårta med femton hyperaktiva barn runt benen. Cupcakesen på bilderna är laktosfria, men inte glutenfria, men mitt muffinsrecept funkar perfekt med samma mängd mix som vetemjöl
Det blir som en liten muffinskorg med obakt kladd inuti. Här ovan bakades dels en barnvänlig hittepådeg och dels några enkla standardmuffins (ta vilket recept som helst)
