Skär potatis och kassler i strimlor. Blanda ner kasslern och hälften av champinjonerna i grytan. Lägg den andra hälften av champinjoner och hackad persilja på gratängen vid serveringen
Ugnsgratinerad med ananas och ost, bräckt i stekpanna eller i gratäng med potatis och purjolök är några varianter men jag tänkte tipsa er om två nya rätter, bland annat den här som blev väldigt omtyckt här hemma