Någon spickeskinka kommer viinte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken och till den blir det en god kallsås, litepotatis och grönsaker
När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kallsås, det är så gott och kan varierasioändlighet då laxen kan tillagasiugn, stekas eller grillas
Ett enkelt sätt att fredagsmysa är att ugnsbakalaxfiléer och servera dem tillsamans med en gudomligt god kallsås som man bara rör ihop medan laxen står iugnen
Tillsättkall eller ljum vätska(buljong), allt på en gång. Rör tillsåsen kokar upp. Vik samman till ett paket och placera det i en långpanna eller på ett ugnssäkert fat
Rydbergs hollandaisesås (jag gillar den bäst kall). Ugnsstektlax med färdighollandaise och kokt potatis, till det sparris och ett stort glas limevatten
Den här rätten brukar jag vanligtvis göra igrillen men nu är det så jäkla kallt ute så jag har inte lust att gå ut + att det är svårare att hålla värmen igrillenvid kyla så det fickbliugnen helt enkelt
Men man kan ju inte bara stoppa isig en hel laxbit sådär utan tillbehör. Så litemotvilligt tog jag emot den (för man vill ju inte snylta eller vara till besvär för sina föräldrar) men asså nu i efterhand
Låter du såsen stå i kylen i några timmartillsätter du räkorna innanservering. Det går givetvis att servera potatistill om man vill men zucchinipastan är sjukt god
