Kall sås till bulgursallad med kyckling recept

Tandoorikyckling med bulgur

Tandoorikyckling med bulgur

Skala och skär morötterna i mynt, woka snabbt med olja och tillsätt sedan önskad mängd broccoli. Låt stå övertäckt i kylskåp fram tillstillredning
En kycklingfavorit

En kycklingfavorit

Just idag serverade jag en kallsås och potatisstomp med smör och örter till. Kall rosmarin- och rosépepparsås

Fylld kycklingfilé med bulgursallad

Den är godast om den serveras lite ljummen tillsammansmed grönsalladen. Den här rätten passar alldeles utmärkt som bjudmat, men är ändå inte för dyr för att funka även till vardags

Bufféer

Den är utmärkt att servera ljummen eller kall. Jag tror på att välja en basrätt – såsomkyckling, kött eller fisk (jag föredrar lax till bufféer) och sedan bygga på med lättlagade matigare sallader, grönsaker, grönsallad och/eller tomatsallad, kanske en paj om man vill ha extra matigt och mycket och någon god sås/röratill