Lägg köttfärsen i en skål och riv potatisen direkt ned i skålen. Blanda alltid en köttfärs väl. DAGENS RECEPT 14-12-26KÖTTFÄRSRULADERKöttfärsrulader är en fin variant på antingen köttbullar eller pannbiff. Bred ut färsen på ett vattensköljt skärbräde och dela in den i 12 jämnstora rutor
Blanda ihop ingredienserna till färsen (köttfärs, keso, ägg, grädde och örtsalt )Skala och hacka löken, skär vitkålen i mindre bitar och stek i stekpanna med smör tills det mjuknat
Guslaschsoppa, fast med köttfärs. Den klassiska gulaschsoppan, som ursprungligen kommer från Ungern och egentligen startade som en gryta, innehåller ju nötkött, men man kan lika bra byta upp det mot köttfärs
Blanda köttfärs, keso, salladskrydda, ägg, salt, lite svartpeppar och 1 dl grädde i en bunke och rör ihop till en jämn smet. Skär rutor i färsen , cirka 5x5 cm
Lägg i 2 rutor mörk choklad 70% och låt den smälta i såsen. Dela 600 gram köttfärs (gärna på högrev) i 4 lika stora delar och forma till biffar. 600 gram köttfärs
Testa japansk köttfärs till middag. Skär upp pizzan i små rutor och dekorera med färsk rosmarin. En vecka kvar till julafton och idag köpte vi julgranen
