400 gr köttfärs. Pannkakor. 2 dl vetemjöl. 4 dl mjölk. 2 ägg. 2 krm salt. 3 msk flytande margarin. Vispa ihop mjölet med häften av mjölken till en slät smet
Med färska bär, hemlagad sylt och en klick sojagrädde blir det en fräsch frukost eller en härlig efterrätt medan en matig fyllning bestående av köttfärs eller en krämig kycklingröra gör det till en perfekt lunch/middag
Strö över riven ost och rulla ihop pannkakan. Lägg ca 2-3 msk fyllning på varje pannkaka. Vispa ihop ingredienserna till crêpessmeten och grädda tunna pannkakor i en lite mindre stekpanna
Börja med pannkaka i botten, lägg på lite riven ost innan röran, och så en ny pannkaka osv. Alla barns favoritmat, blev lördagens middag här hemma, köttfärstårta
Vispa under tiden samman pannkakan. Smaka av köttfärssåsen och krydda ev. Ingredienser700 gr blandfärs2 gula lökar1 burk krossade tomater1 tärning köttbuljong1 dl creme fraiche paprika/chili1 msk pastakrydda2 tsk curry1 krm chilipeppar2 krm spiskumminSaltPepparOstPannkakan6 dl mjölk3 ägg3 dl mjölGör så härSätt ugnen på 225 grader. Ha pannkakan i ugnen ca 17-20 minuter
Fyllningarna går att variera i oändlighet och jag hade faktiskt med mig en fylld pannkaka till lunch på jobbet idag också fast då var det med kräftstjärtar, ägg och keso
