Ingredienser 4 port 400 g lammfärs (går bra med nötfärs) 1 gul lök smör 2 tsk garam masala 1 tsk salt 400 g krossade tomater 2 dl crème fraiche paprika&chili 1 dl russin 1 dl torrostade jordnötter Till servering
Där heter köttfärsrättenKöttfärsBombay och serveras mer som en indisk version på en bolognese. Köttfärsen kokas ihop med indisk garam masala, söta russin och salta jordnötter
Pumpan gratinerades med en köttfärsfyllning med smaker av chili, ingefära och koriander. kryddor efter smak (jag använde salt, peppar och Hej Bombay buljong från René Voltaire)
Han älskar tacos men för honom existerar bara köttfärs. Pulled Salmon Wraps Bombay Style. Häromdagen berättade jag att Santa Maria nu lanserar Street Food i sitt sortiment